1 ч.

Свиные рёбрышки, тушенные с соевым соусом

Name: Свиные рёбрышки, тушенные с соевым соусом
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Восточная
Ingredients: Свиные рёбрышки 900 г; Чеснок 2–3 зубчика; Имбирь 1 кусочек; Растительное масло 1 ст. ложка; Соевый соус 4 ст. ложки; Рисовый уксус 1 ст. ложка; Сахар 1 ч. ложка; Перец чёрный свежемолотый ½ ч. ложки; Вода 250 мл

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

После приготовления мясо будет очень нежным, с насыщенным вкусом.

Время приготовления

Общее

1 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Свиные рёбрышки

900 г

Чеснок

2–3 зубчика

Имбирь

1 кусочек

Растительное масло

1 ст. ложка

Соевый соус

4 ст. ложки

Рисовый уксус

1 ст. ложка

Сахар

1 ч. ложка

Перец чёрный свежемолотый

½ ч. ложки

Вода

250 мл

Приготовление

1․
Ножом отделите рёбрышки друг от друга. Чеснок пропустите через пресс. Имбирь натрите на мелкой тёрке, достаточно столовой ложки.
2․
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Слегка подрумяньте рёбрышки со всех сторон.
3․
Добавьте чеснок, имбирь, соевый соус, уксус, сахар, молотый перец и горячую воду. После закипания прикройте крышкой и тушите на небольшом примерно 45 минут или немного дольше.

Вторые блюда Восточная кухня