1 ч. 20 мин.

Бесподобный зимний десерт. Трайфл с мандаринами

Name: Бесподобный зимний десерт. Трайфл с мандаринами
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Яйца 2 штуки; Сахар 230 г; Молоко 140 мл; Растительное масло 110 мл; Мука 240 г; Разрыхлитель 1½ ч. ложки; Жирная сметана 500 г; Сахарная пудра 100 г; Сливки с жирностью 33% 150 мл; Мандарины 5–6 штук

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Этот лёгкий десерт из бисквита с нежным сметанным кремом и ароматными фруктами готовится очень просто, но выглядит невероятно празднично.

Время приготовления

Общее

1 ч. 20 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

40 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Яйца

2 штуки

Сахар

230 г

Молоко

140 мл

Растительное масло

110 мл

Мука

240 г

Разрыхлитель

1½ ч. ложки

Жирная сметана

500 г

Сахарная пудра

100 г

Сливки с жирностью 33%

150 мл

Мандарины

5–6 штук

Приготовление

1․
Разогрейте духовку до 180 °С. Противень застелите бумагой для выпечки.
2․
Яйца соедините с сахаром, тёплым молоком и растительным маслом. Взбейте всё миксером до однородности.
3․
Муку просейте, смешайте с разрыхлителем и всыпьте к жидким ингредиентам. Тщательно взбейте.
4․
Вылейте тесто на противень. Выпекайте корж 25–30 минут до готовности, полностью остудите его и измельчите в крошку.
По желанию используйте для десерта готовый бисквит или печенье.
5․
Смешайте сметану с сахарной пудрой. Холодные сливки взбейте миксером в устойчивую пену.
6․
Аккуратно вмешайте сливки в сметану. Мандарины очистите, дольки разрежьте вдоль пополам.
7․
В стаканы или креманки выложите слоями крошки, крем и мандарины.