45 мин.

Простой пирог с мандаринами на сковороде

Name: Простой пирог с мандаринами на сковороде
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Яйцо 1 штука; Сахар 50 г + 1 ст. ложка; Ванильный сахар 1 ч. ложка; Молоко 100 мл; Растительное масло 60 мл; Мука 160 г; Разрыхлитель 1 ч. ложка; Мандарины 4–5 штук; Сливочное масло 1 ст. ложка; Молотая корица 1 щепотка

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Ароматная выпечка с сочными фруктами в карамели, пряной корицей и мягким тестом.

Время приготовления

Общее

45 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Количество порций

Ингредиенты

1 штука

50 г + 1 ст. ложка

1 ч. ложка

100 мл

60 мл

160 г

1 ч. ложка

4–5 штук

1 ст. ложка

1 щепотка

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1

Яйцо взбейте венчиком с обычным и ванильным сахаром. Добавьте молоко и растительное масло, взбейте ещё раз.

Шаг 2

Всыпьте к жидким ингредиентам просеянную муку и разрыхлитель, перемешайте венчиком до однородности.

Шаг 3

Мандарины очистите и разрежьте пополам. В сковороде с толстым дном растопите сливочное масло, добавьте столовую ложку сахара, перемешайте.

Шаг 4

Когда сахар расплавится, выложите на сковороду срезом вниз мандарины, добавьте корицу. Готовьте фрукты на сильном огне 4–5 минут.

Шаг 5

Убавьте огонь до минимума, вылейте в сковороду тесто и готовьте пирог под крышкой 15–20 минут.

Шаг 6

Осторожно переверните пирог на тарелку и верните его на сковороду, готовьте ещё 5–7 минут под крышкой.

Десерты и выпечка Русская кухня

Комментарии

Вера Снегирева

29.12.21 15:21|изменено

Попробовала, очень по душе рецепт, буду готовить еще. С наступающим! Всех благ и новых рецептов!

Сергей Носов

02.07.23 17:32

Скажите пожалуйста, ваше мнение об этом рецепте не изменилось спустя прошедшее время? Хотели попробовать приготовить, но сомневаемся в конечном результате, не хотим потратить время зря

Liliia Nazarenko

14.01.24 18:14

Благодарю за рецепт! Тесто получается очень воздушное. Добавляю чуть больше сливочного масла. Думаю этот рецепт будет прекрасно подходить для любых сочных фруктов.