10 мин.

Японский салат из огурцов «Суномоно»

Name: Японский салат из огурцов «Суномоно»
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Японская
Ingredients: Огурцы 3–4 штуки; Соль ¹⁄₄ ч. ложки; Рисовый уксус 3 ст. ложки; Соевый соус ¹⁄₄ ч. ложки; Сахар 1 ст. ложка; Кунжут 1 ч. ложка

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Это простое и пикантное блюдо. Особый вкус огурцам придаёт заправка из рисового уксуса, сахара и соевого соуса.

Время приготовления

Общее

10 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Огурцы

3–4 штуки

Соль

¹⁄₄ ч. ложки

Рисовый уксус

3 ст. ложки

Соевый соус

¹⁄₄ ч. ложки

Сахар

1 ст. ложка

Кунжут

1 ч. ложка

Приготовление

1․
Огурцы нарежьте тонкими ломтиками. Посыпьте солью, перемешайте и оставьте на 5 минут. После аккуратно отожмите влагу.
Берите овощи среднего размера.
2․
Уксус и соевый соус перемешайте с сахаром. Убедитесь, что все кристаллики растворились.
3․
Сложите огурцы в миску. Полейте соусом, перемешайте и посыпьте кунжутом.