1 ч.

Закусочный торт из вафельных коржей с курицей

Name: Закусочный торт из вафельных коржей с курицей
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Шампиньоны 450 г; Репчатый лук 1–2 штуки; Сыр 150–200 г; Растительное масло 1 ст. ложка; Куриный фарш 500 г; Вафельные коржи 5–6 штук; Соль ½ ч. ложки; Перец чёрный молотый по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Просто подготовьте начинку, соберите торт из готовых коржей и отправьте в духовку.

Время приготовления

Общее

1 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

35 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Шампиньоны

450 г

Репчатый лук

1–2 штуки

Сыр

150–200 г

Растительное масло

1 ст. ложка

Куриный фарш

500 г

Вафельные коржи

5–6 штук

Соль

½ ч. ложки

Перец чёрный молотый

по вкусу

Приготовление

1․
Несколько шампиньонов нарежьте плоскими ломтиками, остальные — небольшими кусочками. Лук измельчите. Сыр натрите на крупной тёрке.
2․
В сковороде разогрейте половину масла. Обжарьте нарезанные кусочками грибы до лёгкой румяности. Остудите.
3․
Разогрейте оставшееся масло. Слегка подрумяньте лук. Добавьте фарш и готовьте ещё несколько минут, чтобы выпарилась вся жидкость, а фарш поменял свой цвет.
4․
Смешайте курицу с грибами, солью, и перцем.
5․
Выложите на противень вафельный корж. Слегка смажьте майонезом, распределите по нему часть начинки и добавьте немного сыра. Таким же образом соберите весь торт.
6․
Сверху посыпьте оставшимся сыром и украсьте ломтиками шампиньонов.
7․
Запекайте примерно 20–25 минут при температуре 180 °С.