1 ч. 10 мин.

Заливной пирог с кабачком, ветчиной и сыром

Name: Заливной пирог с кабачком, ветчиной и сыром
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Ветчина 200 г; Твёрдый сыр 100 г; Кабачок или цукини 350 г; Яйца 2 штуки; Молоко 85 мл; Растительное масло 75 мл + для смазывания; Мука 265 г; Разрыхлитель 1½ ч. ложки; Соль ½ ч. ложки

Дарья Ляднова

Благодаря добавлению овоща тесто получается более влажным и нежным.

Время приготовления

Общее

1 ч. 10 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Ветчина

200 г

Твёрдый сыр

100 г

Кабачок или цукини

350 г

Яйца

2 штуки

Молоко

85 мл

Растительное масло

75 мл + для смазывания

Мука

265 г

Разрыхлитель

1½ ч. ложки

Соль

½ ч. ложки

Можно добавить

Базилик

по вкусу

Приготовление

1․
Разогрейте духовку до 180 °C. Форму для выпечки смажьте маслом.
2․
Нарежьте ветчину кубиками. Натрите сыр и кабачок.
По желанию очистите овощ.
3․
Размешайте венчиком кабачок, яйца, молоко и масло. Введите смесь муки, разрыхлителя и соли.
Можно добавить нарезанные листики базилика.
4․
Распределите половину теста по дну формы. Выложите на него ветчину и сыр. Покройте оставшимся тестом.
5․
Выпекайте пирог около 50 минут до румяности. Перед подачей остудите.