1 ч.

Бочонки из кабачков со свининой, сыром и помидорами

Name: Бочонки из кабачков со свининой, сыром и помидорами
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Кабачки 3–4 штуки; Репчатый лук ½–1 штука; Растительное масло 1 ст. ложка + для смазывания; Свиной фарш 450–500 г; Соль ½ ч. ложки; Перец чёрный молотый по вкусу; Итальянские травы или другая приправа ½ ч. ложки; Помидоры 3 штуки; Моцарелла или другой сыр 100 г

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Приготовьте фаршированные кабачки под румяной корочкой из расплавленного сыра.

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

(требуется ваше участие)

25 минут

Количество порций

Ингредиенты

Кабачки

3–4 штуки

Репчатый лук

½–1 штука

Растительное масло

1 ст. ложка + для смазывания

Свиной фарш

450–500 г

Соль

½ ч. ложки

Перец чёрный молотый

по вкусу

Итальянские травы или другая приправа

½ ч. ложки

Помидоры

3 штуки

Моцарелла или другой сыр

100 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Каждый кабачок разрежьте поперёк на части длиной не больше 5 см. Чайной ложкой выскоблите мякоть, оставив стенки и небольшое дно.
Шаг 2
Мелко нарубите лук. За несколько минут обжарьте с маслом до мягкости. Слегка остудите.
Шаг 3
Смешайте фарш с луком, солью, перцем и итальянскими травами.
Шаг 4
Помидоры нарежьте тонкими кружочками, сыр — пластинками.
Шаг 5
Заполните каждый бочонок из кабачков мясом. Сверху выложите кусочек помидора, накройте сыром.
Шаг 6
Поместите заготовки на противень, смазанный маслом, и отправьте в разогретую до 200 °С духовку на 30–35 минут.