15 мин.

Жареная говядина с чесночным маслом

Name: Жареная говядина с чесночным маслом
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Филе говядины 900 г; Соль 2 ч. ложки; Перец чёрный молотый ½ ч. ложки; Оливковое масло ½ ст. ложки; Сливочное масло 30 г; Чеснок 6 зубчиков; Петрушка свежая 2 веточки

Дарья Ляднова

Ароматное сочное мясо готовится всего за 15 минут.

Время приготовления

Общее

15 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Филе говядины

900 г

Соль

2 ч. ложки

Перец чёрный молотый

½ ч. ложки

Оливковое масло

½ ст. ложки

Сливочное масло

30 г

Чеснок

6 зубчиков

Петрушка свежая

2 веточки

Приготовление

1․
Нарежьте филе говядины на небольшие кубики. Посолите и поперчите.
2․
Разогрейте в сковороде оливковое масло. Жарьте мясо, помешивая, около 5 минут до румяности.
3․
Переложите говядину на тарелку и слейте из сковороды жидкость. Растопите в ней сливочное масло.
4․
Измельчите чеснок. Готовьте его 1 минуту. Добавьте мясо и прогрейте ещё 1 минуту. Снимите с плиты и вмешайте рубленую петрушку.