Ахи верде — острый перуанский соус
5 мин.

Ахи верде — острый перуанский соус

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Добавьте в майонез острый перец, кинзу, лайм, чеснок и сыр. У вас получится насыщенный соус, который хорошо подойдёт к мясу, птице и овощам.

Время приготовления

Общее
5 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

5 мин.
Количество порций
1

Ингредиенты

Пармезан
30 г
Чеснок
2–3 зубчика
Кинза
несколько веточек
Острый перец
2 штуки
Сок лайма
1½ ст. ложки
Масло авокадо или оливковое
3 ст. ложки
Соль
по вкусу
Домашний майонез
120 г

Приготовление

  1. 1․

    Натрите пармезан на мелкой тёрке. Чеснок и кинзу измельчите. Перец нарежьте небольшими кусочками.

  2. 2․

    Добавьте все ингредиенты к майонезу. Взбейте всё погружным блендером.

Обложка: Brent Hofacker / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2026 Лайфхакер

Похожие рецепты

Острый соус из маринованных помидоров
Острый соус из маринованных помидоров
Соус из запечённой свёклы и хрена со сметаной
Соус из запечённой свёклы и хрена со сметаной
Соус спайси для роллов
Соус спайси для роллов
Соус чимичурри из руколы и петрушки
Соус чимичурри из руколы и петрушки
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
7 рецептов вкусных заварных блинов на молоке, кефире и не только
7 рецептов вкусных заварных блинов на молоке, кефире и не только
0
Блинные торты, которые покоряют с первого кусочка
Блинные торты, которые покоряют с первого кусочка
10 рецептов вкусных толстых блинов
10 рецептов вкусных толстых блинов
0
Как у бабушки и даже лучше. Какие блины приготовить на Масленицу
Как у бабушки и даже лучше. Какие блины приготовить на Масленицу
29 сытных и вкусных пирогов с рыбой
29 сытных и вкусных пирогов с рыбой
13 отличных рецептов блинов на воде
13 отличных рецептов блинов на воде
0
Готовимся к Масленице: рецепты вкусных блинов и блюд из них
Готовимся к Масленице: рецепты вкусных блинов и блюд из них
0
15 лучших рецептов блинов на дрожжах
15 лучших рецептов блинов на дрожжах
0
Тонкие, ажурные и невероятно простые в приготовлении блины «Три стакана»
Тонкие, ажурные и невероятно простые в приготовлении блины «Три стакана»
Красивые и вкусные пирожные, которые легко приготовить дома
Красивые и вкусные пирожные, которые легко приготовить дома