Ахи верде — острый перуанский соус
5 мин.

Ахи верде — острый перуанский соус

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Добавьте в майонез острый перец, кинзу, лайм, чеснок и сыр. У вас получится насыщенный соус, который хорошо подойдёт к мясу, птице и овощам.

Время приготовления

Общее
5 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

5 мин.
Количество порций
1

Ингредиенты

Пармезан
30 г
Чеснок
2–3 зубчика
Кинза
несколько веточек
Острый перец
2 штуки
Сок лайма
1½ ст. ложки
Масло авокадо или оливковое
3 ст. ложки
Соль
по вкусу
Домашний майонез
120 г

Приготовление

  1. 1․

    Натрите пармезан на мелкой тёрке. Чеснок и кинзу измельчите. Перец нарежьте небольшими кусочками.

  2. 2․

    Добавьте все ингредиенты к майонезу. Взбейте всё погружным блендером.

Обложка: Brent Hofacker / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2025 Лайфхакер

Похожие рецепты

Острый соус из маринованных помидоров
Острый соус из маринованных помидоров
Соус из запечённой свёклы и хрена со сметаной
Соус из запечённой свёклы и хрена со сметаной
Соус спайси для роллов
Соус спайси для роллов
Соус чимичурри из руколы и петрушки
Соус чимичурри из руколы и петрушки
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
5 рецептов закусок, которыми приятно похрустеть под любимый фильм
5 рецептов закусок, которыми приятно похрустеть под любимый фильм
Простые рецепты оладий на любой вкус
Простые рецепты оладий на любой вкус
Пастуший пирог и ещё четыре оригинальных блюда из картофеля
Пастуший пирог и ещё четыре оригинальных блюда из картофеля
Простые и быстрые блюда из фунчозы
Простые и быстрые блюда из фунчозы
37 рецептов нежнейших творожных запеканок
37 рецептов нежнейших творожных запеканок
Нежная творожная запеканка с манкой — как в детском саду
Нежная творожная запеканка с манкой — как в детском саду
Яркие тыквенные пироги, которые стоит испечь этой осенью
Яркие тыквенные пироги, которые стоит испечь этой осенью
Как неделю готовить горячие завтраки за 5 минут: простые рецепты от повара
Как неделю готовить горячие завтраки за 5 минут: простые рецепты от повара
0
17 рецептов пышных круассанов
17 рецептов пышных круассанов
Что приготовить из гречки, если обычная каша надоела
Что приготовить из гречки, если обычная каша надоела