Ахи верде — острый перуанский соус
5 мин.

Ахи верде — острый перуанский соус

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Добавьте в майонез острый перец, кинзу, лайм, чеснок и сыр. У вас получится насыщенный соус, который хорошо подойдёт к мясу, птице и овощам.

Время приготовления

Общее
5 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

5 мин.
Количество порций
1

Ингредиенты

Пармезан
30 г
Чеснок
2–3 зубчика
Кинза
несколько веточек
Острый перец
2 штуки
Сок лайма
1½ ст. ложки
Масло авокадо или оливковое
3 ст. ложки
Соль
по вкусу
Домашний майонез
120 г

Приготовление

  1. 1․

    Натрите пармезан на мелкой тёрке. Чеснок и кинзу измельчите. Перец нарежьте небольшими кусочками.

  2. 2․

    Добавьте все ингредиенты к майонезу. Взбейте всё погружным блендером.

Обложка: Brent Hofacker / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2025 Лайфхакер

Похожие рецепты

Острый соус из маринованных помидоров
Острый соус из маринованных помидоров
Соус из запечённой свёклы и хрена со сметаной
Соус из запечённой свёклы и хрена со сметаной
Соус спайси для роллов
Соус спайси для роллов
Соус чимичурри из руколы и петрушки
Соус чимичурри из руколы и петрушки
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Шоколадное печенье с трещинками — простое, но очень эффектное
Шоколадное печенье с трещинками — простое, но очень эффектное
Рецепты домашнего печенья для уютных зимних чаепитий
Рецепты домашнего печенья для уютных зимних чаепитий
20 новогодних коктейлей для классной вечеринки в 2026 году
20 новогодних коктейлей для классной вечеринки в 2026 году
0
Как приготовить рыбу на новогодний стол
Как приготовить рыбу на новогодний стол
0
Как выбрать хорошее шампанское и просекко на Новый год — 2026
Как выбрать хорошее шампанское и просекко на Новый год — 2026
0
Салаты с курицей на любой вкус: лучшие рецепты
Салаты с курицей на любой вкус: лучшие рецепты
24 способа приготовить идеальное мясо по-французски
24 способа приготовить идеальное мясо по-французски
Список продуктов на новогодний стол: кое-что можно купить заранее
Список продуктов на новогодний стол: кое-что можно купить заранее
0
13 вкуснейших рулетиков с самыми разными начинками
13 вкуснейших рулетиков с самыми разными начинками
0
Торты из печенья, которые готовятся проще простого
Торты из печенья, которые готовятся проще простого