Банановый пудинг
1 ч. 30 мин.

Банановый пудинг

Фото автора Дарья Родионова
Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Избранное

Этот рецепт можно сделать веганским, если использовать растительное молоко. Отлично подойдёт миндальное.

Время приготовления

Общее
1 ч. 30 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.
Количество порций
3

Ингредиенты

Спелые бананы
2 штуки
Молоко
1¹⁄₄ стакана
Сахар
1 ст. ложка
Кукурузный крахмал
1¹⁄₂ ст. ложки
Ванильный экстракт
¹⁄₄ ч. ложки

Можно добавить

Куркума
1 щепотка

Приготовление

  1. 1․

    Бананы разомните вилкой, чтобы получилось пюре.

  2. 2․

    В кастрюле смешайте фрукты, стакан молока и сахар. Подогрейте на среднем огне.

  3. 3․

    Тем временем смешайте остальное молоко с крахмалом. Когда банановая масса станет тёплой, введите крахмальную.

  4. 4․

    Готовьте на слабом огне, помешивая, пока смесь не загустеет. Добавьте ванильный экстракт. Можно всыпать куркуму для более яркого цвета.

  5. 5․

    Пюрируйте погружным блендером. Остудите и уберите на некоторое время в холодильник, чтобы банановый пудинг стал гуще.

Обложка: Boiarkina Marina / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Банановый мусс без яиц и желатина
Банановый мусс без яиц и желатина
Банановое суфле
Банановое суфле
Быстрый десерт из банана, йогурта и какао
Быстрый десерт из банана, йогурта и какао
Чиа-пудинг с бананом
Чиа-пудинг с бананом
Показать ещё
Комментарии
Tamara Orivenko
06.04.24 12:21
Пудинг так и не стал густым, какая-то жижа несъедобная. До какого загустения и сколько по времени нужно варить? Такое точно стоит написать в рецепте, чтобы им можно было пользоваться.
Что вы могли пропустить
Как выбрать помело
Как выбрать помело
Избранное
0
10 рецептов вкусной и мягкой ачмы
10 рецептов вкусной и мягкой ачмы
Избранное
Что такое бекон, чем он отличается от сала и полезен ли для здоровья
Что такое бекон, чем он отличается от сала и полезен ли для здоровья
Избранное
0
Как приготовить нежное ризотто с тыквой и сыром бри
Как приготовить нежное ризотто с тыквой и сыром бри
Избранное
20 блюд из батата в духовке
20 блюд из батата в духовке
Избранное
15 способов вкусно приготовить креветки
15 способов вкусно приготовить креветки
Избранное
0
10 рецептов вкусных куриных котлет в духовке
10 рецептов вкусных куриных котлет в духовке
Избранное
13 видов соли, которая разнообразит вкус ваших блюд
13 видов соли, которая разнообразит вкус ваших блюд
Избранное
0
Как приготовить картофельные зразы с фаршем, грибами, сыром и не только
Как приготовить картофельные зразы с фаршем, грибами, сыром и не только
Избранное
12 рецептов нежных печёночных оладий
12 рецептов нежных печёночных оладий
Избранное
0