1 ч. 25 мин.

Бефстроганов из говядины в мультиварке

Name: Бефстроганов из говядины в мультиварке
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Говяжья вырезка 800–900 г; Репчатый лук 2 штуки; Растительное масло 2 ст. ложки; Мука ½ ст. ложки; Сметана 150 г; Томатный соус или паста 1 ст. ложка; Соль 1 ч. ложка; Перец чёрный молотый по вкусу; Вода 250 мл

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Нежное мясо в подливе из сметаны и томатного соуса. Подавайте с картофельным пюре или другим любимым гарниром.

Время приготовления

Общее

1 ч. 25 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Говяжья вырезка

800–900 г

Репчатый лук

2 штуки

Растительное масло

2 ст. ложки

Мука

½ ст. ложки

Сметана

150 г

Томатный соус или паста

1 ст. ложка

Соль

1 ч. ложка

Перец чёрный молотый

по вкусу

Вода

250 мл

Приготовление

1․
Мясо нарежьте соломкой или небольшими кусочками, лук — четвертинками колец или мельче.
2․
В чашу мультиварки налейте масло и установите режим «Жарка». За 4–5 минут подрумяньте лук.
3․
Посыпьте лук мукой и, помешивая, готовьте ещё минуту. Добавьте мясо, сметану, томатный соус или пасту, соль, перец и кипяток. Хорошо перемешайте.
4․
Накройте крышкой и установите режим «Тушение» на 1 час.