55 мин.

Скумбрия на пару в мультиварке

Name: Скумбрия на пару в мультиварке
Prep time: 45 min
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: Скумбрия 1 штука; Маленький лимон 1 штука; Соль ½ ч. ложки; Приправа для рыбы по вкусу; Репчатый лук 1 штука; Петрушка или укроп несколько веточек

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Приготовленная таким способом рыба получается особенно сочной и аппетитной.

Время приготовления

Общее

55 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

1 штука

1 штука

½ ч. ложки

по вкусу

1 штука

несколько веточек

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Скумбрию выпотрошите и удалите тёмную плёнку из внутренней полости. Промойте рыбу под проточной водой и подсушите. Нарежьте порционными кусочками.
Шаг 2
Сбрызните соком из половинки лимона, посолите, посыпьте приправой и оставьте на 10–15 минут.
Шаг 3
Вторую половину цитруса нарежьте тонкими ломтиками, лук — кольцами.
Шаг 4
В чашу мультиварки налейте 600–800 мл холодной воды и добавьте несколько веточек зелени.
Приготовить рыбу можно и в обычной пароварке.
Шаг 5
Установите вставку для приготовления на пару. Выложите в неё рыбу, лимон и лук.
Шаг 6
Закройте крышку мультиварки и установите режим для приготовления на пару на 25–30 минут.