Буррито с креветками

Приготовление

1. 1․

   Очистите креветки. Чеснок мелко нарежьте. Выжмите сок из лайма.

2. 2․

   В сковороде разогрейте растительное и сливочное масло. Жарьте чеснок 30 секунд.

3. 3․

   Всыпьте креветки и специи, посолите по вкусу, влейте половину сока лайма. Жарьте 3 минуты на сильном огне.

4. 4․

   Добавьте фасоль, готовьте ещё 2 минуты. Снимите смесь с огня и сохраните в тепле.

5. 5․

   Огурцы и морковь нарежьте тонкой соломкой, а помидоры — мелкими кубиками. Измельчите кинзу.

6. 6․

   Помидоры посолите и смешайте с оставшимся соком лайма и кинзой. Соедините сметану с острым соусом, посолите по вкусу.

7. 7․

   Подогрейте тортильи на сухой сковороде, смажьте их соусом. Сверху выложите овощи и креветки с фасолью. Сверните в плотные конверты.