Фаршированный мясной хлеб в духовке

Приготовление

1. 1․

   Сварите вкрутую 5 яиц. Остудите.

   Как и сколько варить яйца вкрутую
2. 2․

   Нарежьте яйца и огурцы небольшими кусочками, помидоры — более мелкими, сыр — пластинками.

   Нарезку можно сделать произвольно на ваш вкус.
3. 3․

   Лук нарежьте мелкими кусочками. Обжарьте до мягкости и прозрачности в сковороде с маслом. Остудите.

4. 4․

   Слегка взбейте 2 яйца с молоком, солью, перцем, орегано и базиликом. Соедините с луком и панировочными сухарями. Перемешайте с фаршем.

   Возьмите немного фарша и обжарьте на сковороде. Попробуйте, чтобы убедиться, что соли и перца достаточно.
5. 5․

   Форму для запекания смажьте маслом и посыпьте панировочными сухарями.

6. 6․

   Распределите в форме ⅔ фарша так, чтобы получились бортики, не выступающие за края.

7. 7․

   Добавьте начинку. Накройте оставшимся фаршем и разровняйте, чтобы всё наполнение было внутри мясной оболочки.

   Начинку можно выложить слоями или вперемешку, главное — распределить её ровным слоем.
8. 8․

   Отправьте в разогретую до 180 °С духовку на полчаса.

9. 9․

   Смешайте горчицу с кетчупом. Смажьте мясной хлеб и запекайте ещё 30 минут.

10. 10․

    Достаньте из духовки и оставьте на 10–15 минут перед подачей на стол.