Греческие фрикадельки

Приготовление

1. 1․

   Фету нарежьте небольшими кубиками. Лук натрите на крупной тёрке. Чеснок пропустите через пресс. Мелко нарубите зелень.

2. 2․

   Смешайте фарш с луком, чесноком, зеленью, панировочными сухарями, солью, перцем, орегано и корицей.

3. 3․

   Венчиком или вилкой взбейте яйцо с молоком и оливковым маслом. Влейте в фарш и перемешайте ещё раз.

   Скатайте небольшой шарик из фарша, поджарьте на сковороде и попробуйте. Добавьте немного соли или перца, если нужно.
4. 4․

   Возьмите немного фарша и сделайте из него лепёшку. В центр положите кусочек феты и скатайте в шарик, чтобы вся начинка была покрыта мясным слоем.

5. 5․

   Таким же образом сформируйте фрикадельки из оставшихся ингредиентов.

6. 6․

   Противень смажьте маслом и выложите на него фрикадельки. Отправьте в разогретую до 220 °С духовку примерно на 20 минут.

   Время запекания может немного меняться в зависимости от размера фрикаделек и особенностей вашей духовки.
7. 7․

   Готовые фрикадельки выложите на тарелку и подавайте с дзадзики или другим соусом по своему вкусу.