Картофельная запеканка с сосисками
Приготовьте на обед или ужин это простое и сытное блюдо с аппетитной сырной корочкой. Все нужные ингредиенты наверняка найдутся в вашем холодильнике.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
Растительное масло
1 ст. ложка
Чеснок
2 зубчика
Яйца
2 штуки
Картофель
5 штук
Сыр
100 г
Соль
по вкусу
Молотый чёрный перец
по вкусу
Сосиски
6 штук
Сметана
3 ст. ложки
Можно добавить
Зелёный лук
2–3 пера
Приготовление
- 1․
Разогрейте духовку до 180 °С. Глубокую форму для запекания смажьте маслом.
- 2․
Чеснок очистите, натрите на мелкой тёрке и тщательно смешайте с одним яйцом.
- 3․
Картофель очистите, натрите на мелкой тёрке и добавьте к яйцу с чесноком.
- 4․
Сыр тоже мелко натрите. Всыпьте половину в картофельную массу, посолите, поперчите и перемешайте.
- 5․
Нарежьте сосиски кружочками и смешайте с картофельной массой. Выложите в форму.
Запеканку можно собрать иначе. Выложите целые сосиски на дно формы, покройте картофельной массой и разровняйте. - 6․
Смешайте оставшийся сыр с яйцом и сметаной. Залейте запеканку сметанной смесью.
По желанию добавьте в заливку мелко нарезанный зелёный лук. - 7․
Готовьте в разогретой духовке 40 минут, пока верх не станет золотистым.
