45 мин.

Коктейль «Беллини»

Name: Коктейль «Беллини»
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Персики 4 штуки; Просекко 750 мл

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Этот лёгкий напиток из душистого персикового пюре и игристого вина считается одним из самых популярных коктейлей в Италии.

Время приготовления

Общее

45 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Персики

4 штуки

Просекко

750 мл

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1

Персики очистите от кожицы и косточек и измельчите в блендере в однородное пюре. Уберите его минимум на 30 минут в холодильник.

Шаг 2

Наполните бокалы до середины персиковым пюре. Сверху влейте холодное просекко и аккуратно перемешайте коктейль.

Напитки Итальянская кухня

Комментарии

Голубоглазый Блондин

30.08.21 10:07

Какое просекко автор сам использует для этого коктейля: dry, extra-dry или brut?

30.08.21 10:31

Мне больше нравится брют, так что обычно покупаю его (и для коктейлей, и просто так). Если персики кисловаты, то более сладкий драй или даже деми-сек будут супер, мне кажется.