3 ч.

Нежный клубничный мусс со сливками и сгущёнкой

Name: Нежный клубничный мусс со сливками и сгущёнкой
Prep time: 2 h 50 min
Cook time: 10 min
Total time: 3 h
Yield: 4
Cuisine: Американская (США),Европейская
Ingredients: Клубника 300 г; Сгущённое молоко 400 г; Сливки жирностью не менее 33% 240 мл; Сахарная пудра 1 ст. ложка

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Десерт из сгущёнки, взбитых сливок и ягодного пюре получается очень вкусным, ароматным и сладким. Подойдут как свежие ягоды, так и замороженные. Но последние нужно предварительно разморозить.

Время приготовления

Общее

3 часа

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

Клубника

300 г

Сгущённое молоко

400 г

Сливки жирностью не менее 33%

240 мл

Сахарная пудра

1 ст. ложка

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Разрежьте клубнику на кусочки и пюрируйте в блендере.
Шаг 2
Венчиком смешайте ягодное пюре со сгущёнкой.
Шаг 3
Отдельно миксером взбейте холодные сливки с сахарной пудрой в пышную густую массу.
Как и сколько взбивать сливки
Шаг 4
Добавьте сливки к клубничному пюре и аккуратно перемешайте лопаткой до однородности.
Шаг 5
Разложите мусс по креманкам и уберите в холодильник на 2–3 часа.