Нежный клубничный мусс со сливками и сгущёнкой
Десерт из сгущёнки, взбитых сливок и ягодного пюре получается очень вкусным, ароматным и сладким. Подойдут как свежие ягоды, так и замороженные. Но последние нужно предварительно разморозить.
Время приготовления
Общее
3 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
Клубника
300 г
Сгущённое молоко
400 г
Сливки жирностью не менее 33%
240 мл
Сахарная пудра
1 ст. ложка
Приготовление
- 1․
Разрежьте клубнику на кусочки и пюрируйте в блендере.
- 2․
Венчиком смешайте ягодное пюре со сгущёнкой.
- 3․
Отдельно миксером взбейте холодные сливки с сахарной пудрой в пышную густую массу.
Как и сколько взбивать сливки - 4․
Добавьте сливки к клубничному пюре и аккуратно перемешайте лопаткой до однородности.
- 5․
Разложите мусс по креманкам и уберите в холодильник на 2–3 часа.
