Это пирог не пышный, но при этом мягкий и даже слегка влажный в серединке. Для теста вам даже не понадобится миксер.
При желании вместе с ягодами в тесто можно добавить кусочки белого шоколада. В таком случае лучше немного убавить количество сахара. Ещё из добавок отлично подойдёт лимонная цедра.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 ℃. Застелите форму пергаментом — лучше всего подойдёт форма со сторонами 20 см.
Шаг 2
Клубнику нарежьте мелкими кусочками. Промокните бумажными полотенцами.
Шаг 3
Растопите сливочное масло. Взбейте его венчиком с сахаром и солью.
Шаг 4
Добавьте яйцо и ваниль, снова хорошо всё взбейте.
Шаг 5
Всыпьте муку, перемешайте. Добавьте клубнику и ещё раз перемешайте. Тесто будет густым.
Шаг 6
Выложите тесто в подготовленную форму и разровняйте.
Шаг 7
Выпекайте клубничный пирог 25–30 минут. Края должны слегка подрумяниться, но верхушка останется достаточно светлой.
Станьте первым, кто оставит комментарий