45 мин.

Быстрый клубничный пирог из 7 ингредиентов

Name: Быстрый клубничный пирог из 7 ингредиентов
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 9
Cuisine: Американская (США),Европейская
Ingredients: Клубника 80 г; Сливочное масло 115 г; Сахар 200 г; Соль ¼ ч. ложки; Крупное яйцо 1 штука; Ванильный экстракт 1 ч. ложка; Мука 160 г

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Это пирог не пышный, но при этом мягкий и даже слегка влажный в серединке. Для теста вам даже не понадобится миксер.

При желании вместе с ягодами в тесто можно добавить кусочки белого шоколада. В таком случае лучше немного убавить количество сахара. Ещё из добавок отлично подойдёт лимонная цедра.

Время приготовления

Общее

45 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

80 г

115 г

200 г

¼ ч. ложки

1 штука

1 ч. ложка

160 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 ℃. Застелите форму пергаментом — лучше всего подойдёт форма со сторонами 20 см.
Шаг 2
Клубнику нарежьте мелкими кусочками. Промокните бумажными полотенцами.
Шаг 3
Растопите сливочное масло. Взбейте его венчиком с сахаром и солью.
Шаг 4
Добавьте яйцо и ваниль, снова хорошо всё взбейте.
Шаг 5
Всыпьте муку, перемешайте. Добавьте клубнику и ещё раз перемешайте. Тесто будет густым.
Шаг 6
Выложите тесто в подготовленную форму и разровняйте.
Шаг 7
Выпекайте клубничный пирог 25–30 минут. Края должны слегка подрумяниться, но верхушка останется достаточно светлой.