Это пирог не пышный, но при этом мягкий и даже слегка влажный в серединке. Для теста вам даже не понадобится миксер.
При желании вместе с ягодами в тесто можно добавить кусочки белого шоколада. В таком случае лучше немного убавить количество сахара. Ещё из добавок отлично подойдёт лимонная цедра.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
- 1․
Разогрейте духовку до 180 ℃. Застелите форму пергаментом — лучше всего подойдёт форма со сторонами 20 см.
- 2․
Клубнику нарежьте мелкими кусочками. Промокните бумажными полотенцами.
- 3․
Растопите сливочное масло. Взбейте его венчиком с сахаром и солью.
- 4․
Добавьте яйцо и ваниль, снова хорошо всё взбейте.
- 5․
Всыпьте муку, перемешайте. Добавьте клубнику и ещё раз перемешайте. Тесто будет густым.
- 6․
Выложите тесто в подготовленную форму и разровняйте.
- 7․
Выпекайте клубничный пирог 25–30 минут. Края должны слегка подрумяниться, но верхушка останется достаточно светлой.
Станьте первым, кто оставит комментарий