1 ч.

Простой творожный пирог со шпинатом, сыром и яйцами

Name: Простой творожный пирог со шпинатом, сыром и яйцами
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 9
Cuisine: Европейская
Ingredients: Крупные яйца 4 штуки; Творог 450 г; Оливковое масло 2 ст. ложки; Мука 120 г; Разрыхлитель 1 ч. ложка; Соль 1 ч. ложка; Молотый чёрный перец ½ ч. ложки; Сушёный чеснок ½ ч. ложки; Шпинат 120 г; Чеддер или другой похожий сыр 170 г; Пармезан 15 г

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Этот пирог можно есть и тёплым, и холодным. В нём много творога и сыра, поэтому его текстура отличается от обычной мучной выпечки. Отличный вариант для тех, кто хочет добавить больше белка в рацион.

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

4 штуки

450 г

2 ст. ложки

120 г

1 ч. ложка

1 ч. ложка

½ ч. ложки

½ ч. ложки

120 г

Чеддер или другой похожий сыр

170 г

Пармезан

15 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 ℃. Смажьте маслом или застелите пергаментом форму для выпечки. Лучше всего подойдёт ёмкость со сторонами 22 см.
Шаг 2
В большой миске смешайте яйца, творог и масло с помощью ручного венчика.
Шаг 3
Соедините муку, разрызлитель, соль, перец и чеснок. Всыпьте в творожную массу, перемешайте.
Шаг 4
Добавьте шпинат и снова всё перемешайте. Всыпьте 120 г тёртого чеддера.
Шаг 5
Переложите массу в форму. Посыпьте остатками тёртого чеддера и пармезаном.
Шаг 6
Выпекайте творожный пирог со шпинатом, сыром и яйцами 35–40 минут. Он должен схватиться и стать румяным.
Шаг 7
Перед нарезкой немного остудите пирог.