Новогодний салат «Мандарины»

Приготовление

1. 1․

   Куриное филе и морковь отварите за 20–30 минут, яйца — за 10. Остудите.

   Как и сколько варить куриную грудкуКак и сколько варить яйца вкрутую
2. 2․

   Если хотите добавить лук, измельчите его и за 4–5 минут обжарьте в растительном масле. Остудите.

3. 3․

   Нарежьте курицу мелкими кусочками. Сыр и яйца натрите на крупной тёрке. Добавьте лук, посолите, поперчите и смешайте с майонезом.

   Масса должна получиться достаточно плотной, чтобы из неё можно было лепить.
4. 4․

   Сформируйте из салата небольшие шарики размером примерно с мандарин. Немного приплюсните, чтобы придать форму цитруса.

5. 5․

   Морковь натрите на мелкой тёрке.

6. 6․

   Расстелите на столе плёнку. Выложите на неё немного моркови и разровняйте. В центр получившейся лепёшки положите округлую заготовку.

7. 7․

   Аккуратно приподнимая плёнку, покройте шарик морковной оболочкой. Таким же образом сделайте «мандарины» из оставшихся ингредиентов.

8. 8․

   Выложите «мандарины» на блюдо и украсьте бутонами гвоздики или горошинами чёрного перца.