1 ч. 10 мин.

Овсяное печенье на кефире с изюмом

Name: Овсяное печенье на кефире с изюмом
Prep time: 1 h
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Изюм 50 г; Мука 1 ст. ложка + 100 г; Кефир 250 мл; Сода ½ ч. ложки; Яйцо 1 штука; Сахар 30 г; Растительное масло 50 мл; Овсяные хлопья 150 г

Дарья Ляднова

В нём совсем чуть-чуть сахара, так как изюм придаёт сладость.

Время приготовления

Общее

1 ч. 10 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Изюм

50 г

Мука

1 ст. ложка + 100 г

Кефир

250 мл

Сода

½ ч. ложки

Яйцо

1 штука

Сахар

30 г

Растительное масло

50 мл

Овсяные хлопья

150 г

Приготовление

1․
Разогрейте духовку до 180 °C. Противень застелите бумагой для выпечки.
2․
Залейте изюм кипятком и оставьте на 10 минут. Слейте воду, обсушите изюм бумажным полотенцем. Обваляйте в 1 столовой ложке муки.
3․
Всыпьте в кефир соду. Вбейте венчиком яйцо. Добавьте сахар, растительное масло и овсяные хлопья. Оставьте на 10 минут.
4․
Вмешайте в тесто 100 г муки и изюм.
5․
Выложите будущее печенье ложкой на противень. Выпекайте 30–40 минут до золотистого цвета.