Быстрый и простой пирог с абрикосами на сметане

Приготовление

1. 1․

   Масло растопите в микроволновке или на водяной бане.

2. 2․

   Миксером или венчиком взбейте масло с сахаром и ванилью. Продолжая взбивать, введите яйца по очереди.

3. 3․

   Добавьте сметану и взбейте ещё раз.

4. 4․

   Муку просейте и соедините с разрыхлителем и солью. Засыпьте к остальным ингредиентам, влейте молоко и размешайте всё лопаткой, чтобы не осталось комков.

5. 5․

   Абрикосы нарежьте кусочками, часть вмешайте в тесто.

6. 6․

   Выложите тесто в смазанную маслом форму. Сверху выложите оставшиеся абрикосы и слегка вдавите.

7. 7․

   Отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 35–40 минут.