55 мин.

Быстрый и простой пирог с абрикосами на сметане

Name: Быстрый и простой пирог с абрикосами на сметане
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Сливочное масло 75 г; Сахар 200 г; Ванильный экстракт 1 ч. ложка; Яйца 2 штуки; Сметана 120 г; Мука пшеничная 220 г; Разрыхлитель 1 ч. ложка; Соль ½ ч. ложки; Молоко 80 мл; Абрикосы без косточек 250 г

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Тесто для пирога готовится буквально за 10–15 минут.

Время приготовления

Общее

55 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

75 г

200 г

1 ч. ложка

2 штуки

120 г

220 г

1 ч. ложка

½ ч. ложки

80 мл

Абрикосы без косточек

250 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Масло растопите в микроволновке или на водяной бане.
Шаг 2
Миксером или венчиком взбейте масло с сахаром и ванилью. Продолжая взбивать, введите яйца по очереди.
Шаг 3
Добавьте сметану и взбейте ещё раз.
Шаг 4
Муку просейте и соедините с разрыхлителем и солью. Засыпьте к остальным ингредиентам, влейте молоко и размешайте всё лопаткой, чтобы не осталось комков.
Шаг 5
Абрикосы нарежьте кусочками, часть вмешайте в тесто.
Шаг 6
Выложите тесто в смазанную маслом форму. Сверху выложите оставшиеся абрикосы и слегка вдавите.
Шаг 7
Отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 35–40 минут.