1 ч.

Пирог с варёной сгущёнкой и орехами

Name: Пирог с варёной сгущёнкой и орехами
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Сливочное масло 85 г + для смазывания; Сахар 150 г; Яйца 3 штуки; Мука 285 г; Разрыхлитель 2 ч. ложки; Соль 1 щепотка; Молоко 100 мл; Миндаль или другие орехи 85 г; Варёное сгущённое молоко 250 г; Миндальные лепестки по вкусу

Дарья Ляднова

Карамельные нотки сгущёнки делают вкус простого пирога более интересным.

Время приготовления

Общее

1 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Сливочное масло

85 г + для смазывания

Сахар

150 г

Яйца

3 штуки

Мука

285 г

Разрыхлитель

2 ч. ложки

Соль

1 щепотка

Молоко

100 мл

Миндаль или другие орехи

85 г

Варёное сгущённое молоко

250 г

Миндальные лепестки

по вкусу

Приготовление

1․
Разогрейте духовку до 180 °C. Смажьте маслом форму диаметром 20–22 см. Дно застелите пергаментом.
Удобнее использовать разъёмную форму.
2․
Взбейте миксером мягкое сливочное масло с сахаром в пышную массу. По одному добавьте яйца.
3․
Соедините муку с разрыхлителем и солью. Порциями введите в тесто, чередуя с молоком. Перелейте в форму и разровняйте.
4․
Очистите миндаль от кожуры и измельчите. Смешайте со сгущёнкой. Ложкой выложите массу на тесто. Посыпьте лепестками.
5․
Выпекайте пирог около 45 минут. Готовность проверьте зубочисткой: она должна остаться чистой.