1 ч. 20 мин.

Заливной пирог с рыбными консервами на кефире и йогурте

Name: Заливной пирог с рыбными консервами на кефире и йогурте
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Яйца 5 штук; Растительное масло 2 ч. ложки; Кефир 100 мл; Натуральный йогурт 150 мл; Соль ¼ ч. ложки + для начинки; Разрыхлитель ½ ч. ложки; Мука 100 г; Зелёный лук 1 пучок; Рыбные консервы 1 банка; Перец чёрный молотый по вкусу

Дарья Ляднова

Простой пирог из мягкого теста с вкусной начинкой.

Время приготовления

Общее

1 ч. 20 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Яйца

5 штук

Растительное масло

2 ч. ложки

Кефир

100 мл

Натуральный йогурт

150 мл

Соль

¼ ч. ложки + для начинки

Разрыхлитель

½ ч. ложки

Мука

100 г

Зелёный лук

1 пучок

Рыбные консервы

1 банка

Перец чёрный молотый

по вкусу

Приготовление

1․
Сварите 3 яйца вкрутую за 10 минут. Остудите и очистите.
Как и сколько варить яйца вкрутую
2․
Разогрейте духовку до 200 °C. Форму для выпечки смажьте маслом.
3․
Взбейте венчиком 2 сырых яйца, кефир, йогурт и соль. Вмешайте разрыхлитель и муку.
4․
Нарежьте варёные яйца и порубите лук. Смешайте эти ингредиенты с рыбными консервами. Посолите и поперчите.
5․
Вылейте в форму половину теста. Распределите по нему начинку. Сверху покройте оставшимся тестом.
6․
Выпекайте пирог около 30 минут до золотистого цвета.