Простой пирог с клюквой
Терпкие ягоды с яркой кислинкой будут гармонично сочетаться с воздушным тестом с ароматом ванили.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
Сливочное масло
120 г + для смазывания
Сахар
140 г + 3 ст. ложки
Яйца
3 штуки
Мука
130 г
Разрыхлитель
1 ч. ложка
Ванильный экстракт
1 ч. ложка
Клюква
300 г
Приготовление
- 1․
Разогрейте духовку до 180 °С. Форму диаметром 20–22 см смажьте сливочным маслом.
- 2․
Размягчённое сливочное масло взбейте миксером с сахаром до пышности. Поочерёдно введите яйца.
- 3․
Муку просейте с разрыхлителем и частями всыпьте к яичной массе, добавьте ванильный экстракт, перемешайте тесто до однородности.
- 4․
Клюкву смешайте с 3 столовыми ложками сахара и выложите в форму, залейте ягоды тестом. Выпекайте пирог 40–45 минут до золотистого цвета.
