1 ч.

Простой тыквенный пирог

Name: Простой тыквенный пирог
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Европейская,Русская
Ingredients: Яйца 2 штуки; Сахар 150 г; Растительное масло 80 мл; Тыква 400 г; Мука 300 г; Разрыхлитель 10 г; Соль 1 щепотка

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Необыкновенно вкусное блюдо, которое готовится буквально из нескольких ингредиентов. Пирог получается мягким, нежным и аппетитным.

Время приготовления

Общее

1 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Яйца

2 штуки

Сахар

150 г

Растительное масло

80 мл

Тыква

400 г

Мука

300 г

Разрыхлитель

10 г

Соль

1 щепотка

Приготовление

1․
Взбейте яйца, сахар и 70 мл растительного масла.
2․
Тыкву натрите на крупной тёрке или измельчите блендером и добавьте в яичную смесь.
3․
Муку соедините с разрыхлителем и солью. Понемногу добавляйте смесь к яично-тыквенной массе и продолжайте перемешивать, чтобы не осталось комков.
4․
Форму для запекания смажьте маслом и выложите в неё тесто.
5․
Запекайте тыквенный пирог примерно 40 минут при температуре 180 °С.

Десерты и выпечка Европейская кухня Русская кухня

Комментарии

Мария Богданова

29.03.23 17:26

Классный рецепт. Получилось с первого раза. Я только в мультиварке выпекала, не люблю бдить у духовки. Пирог получился очень пышный, в меру сладкий, красиво-золотистый.

Татьяна Логинова

24.11.23 12:40

Привет! Лайфхакер, спасибо за рецепт! Пирог получился замечательный-пышный и румяный. Только я добавила цедру лимона, лимонный сок и вместо разрыхлителя-соду (магазинный разрыхлитель-это сода и лимонная кислота 50/50). Еще важно учитывать свойства используемой муки, муки надо брать столько, сколько потребуется. чтобы тесто получилось довольно густым, иначе пирог будет слишком влажным и может осесть. Всем добра!