45 мин.

Рис с фаршем и сельдереем

Name: Рис с фаршем и сельдереем
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Репчатый лук 1 штука; Сельдерей 2–3 стебля; Чеснок 3 зубчика; Растительное масло 2 ст. ложки; Говяжий фарш 450 г; Соль ½ ч. ложки; Каджунская приправа 2 ч. ложки; Рис 300 г; Мясной бульон или вода 800–850 мл

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Овощ добавит во вкус яркие необычные нотки.

Время приготовления

Общее

45 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

25 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Репчатый лук

1 штука

Сельдерей

2–3 стебля

Чеснок

3 зубчика

Растительное масло

2 ст. ложки

Говяжий фарш

450 г

Соль

½ ч. ложки

Каджунская приправа

2 ч. ложки

Рис

300 г

Мясной бульон или вода

800–850 мл

Приготовление

1․
Лук и сельдерей нарежьте небольшими кусочками. Чеснок пропустите через пресс.
2․
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За 4–5 минут обжарьте фарш, помешивая и разбивая крупные комки лопаткой.
3․
Добавьте лук, чеснок, сельдерей, соль и каджунскую приправу. Перемешайте и готовьте 5 минут.
4․
Всыпьте рис и залейте всё горячим бульоном или водой. После закипания уменьшите огонь до небольшого, прикройте крышкой и варите 20–25 минут.