30 мин.

Сытный салат-боул с курицей, фасолью, яйцами и солёным огурчиком

Name: Сытный салат-боул с курицей, фасолью, яйцами и солёным огурчиком
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Куриная грудка 250 г; Яйца 3 штуки; Шампиньоны 150 г; Растительное масло 1 ст. ложка; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Лук красный ½ штуки; Огурцы солёные 2 штуки; Фасоль консервированная 200 г; Майонез 4 ст. ложки; Лук зелёный по желанию

Алина Лебедева

Шеф-редактор Лайфхакера

Необычная подача салата из простых ингредиентов. Майонез по желанию можно заменить сметаной или греческим йогуртом.

Время приготовления

Общее

30 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Куриная грудка

250 г

Яйца

3 штуки

Шампиньоны

150 г

Растительное масло

1 ст. ложка

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Лук красный

½ штуки

Огурцы солёные

2 штуки

Фасоль консервированная

200 г

Майонез

4 ст. ложки

Лук зелёный

по желанию

Приготовление

1․
Куриную грудку отварите, слегка остудите, нарежьте кубиком и посолите.
Как и сколько варить куриную грудку
2․
Яйца сварите вкрутую. Остудите и нарежьте кубиком.
Как и сколько варить яйца вкрутую
3․
Шампиньоны вымойте, нарежьте и обжарьте на растительном масле до выпаривания жидкости. Добавьте соль и перец по вкусу.
4․
Красный лук и солёные огурцы нарежьте мелким кубиком.
5․
Разложите порциями по тарелкам фасоль, огурцы, курицу, лук, шампиньоны и яйца. Сверху выложите майонез и по желанию дополните зелёным луком.