40 мин.

Ваше любимое: салат с цветной капустой

Name: Ваше любимое: салат с цветной капустой
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Цветная капуста 400–500 г; Яйца 3–4 штуки; Огурцы свежие 1–2 штуки; Зелёный лук несколько стеблей; Консервированная кукуруза 300 г; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Майонез по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

В этой рубрике мы готовим по рецептам наших читателей. На этот раз в чате «Времени есть» я выбрала овощной салат.

Капусту можно взять замороженную или свежую, смотря какая есть под рукой. Ещё понадобятся свежие огурцы, яйца и консервированная кукуруза. Я добавила немного зелёного лука, но это не обязательно. Заправка из майонеза, домашнего или магазинного, опять же, на ваше усмотрение.

Салат понравился и вкусом, и простотой. Он отлично дополнит основные блюда или заменит гарнир.

Время приготовления

Общее

40 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Цветная капуста

400–500 г

Яйца

3–4 штуки

Огурцы свежие

1–2 штуки

Зелёный лук

несколько стеблей

Консервированная кукуруза

300 г

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Майонез

по вкусу

Приготовление

1․
Цветную капусту отварите за 4–5 минут. Остудите. Небольшие соцветия оставьте целиком, крупные разделите на части.
Как и сколько варить цветную капусту
Фото: Ирина Сахарова / Лайфхакер
2․
Яйца отварите вкрутую. Остудите и нарежьте кусочками.
Размер нарезки выбирайте на свой вкус.
Фото: Ирина Сахарова / Лайфхакер
3․
Огурцы нарежьте не слишком крупно.
Фото: Ирина Сахарова / Лайфхакер
4․
Зелёный лук измельчите ножом.
Фото: Ирина Сахарова / Лайфхакер
5․
Смешайте капусту с огурцами, луком, яйцами и кукурузой. Посолите, поперчите и заправьте майонезом.
Фото: Ирина Сахарова / Лайфхакер