1 ч. 30 мин.

Салат с говядиной, нутом и помидорами

Name: Салат с говядиной, нутом и помидорами
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Мякоть говядины 250–300 г; Помидоры черри 200–250 г; Зелень ¹⁄₂ пучка; Консервированный или варёный нут 200–250 г; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Бальзамический уксус 1–2 ст. ложки; Оливковое масло 4 ст. ложки

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

С нутом этот мясной салат получается особенно сытным, а черри добавляют сочность.

Время приготовления

Общее

1 ч. 30 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Мякоть говядины

250–300 г

Помидоры черри

200–250 г

Зелень

¹⁄₂ пучка

Консервированный или варёный нут

200–250 г

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Бальзамический уксус

1–2 ст. ложки

Оливковое масло

4 ст. ложки

Приготовление

1․
Говядину отварите примерно за 1 час. Остудите.
Как и сколько варить говядину
2․
Нарежьте мясо небольшими кусочками, черри — половинками или четвертинками. Зелень нарубите.
3․
Сложите в миску говядину, нут, помидоры и зелень. Посолите и поперчите.
4․
Бальзамический уксус смешайте с маслом. Добавьте в салат и перемешайте.