50 мин.

Суп с нутом и макаронами

Name: Суп с нутом и макаронами
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Крупная луковица 1 штука; Крупная морковь 3–4 штуки; Стебли сельдерея 3 штуки; Чеснок 2 зубчика; Оливковое масло 1 ст. ложка; Сушёный тимьян 1 ч. ложка; Соль по вкусу; Молотый чёрный перец по вкусу; Вода или бульон 2 л; Консервированный или варёный нут 250 г; Макароны 200–220 г; Зелень по вкусу

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Простой, ароматный и очень сытный. Готовится проще простого.

Время приготовления

Общее

50 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

1 штука

3–4 штуки

3 штуки

2 зубчика

1 ст. ложка

1 ч. ложка

по вкусу

по вкусу

2 л

Консервированный или варёный нут

250 г

Макароны

200–220 г

Зелень

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Порубите лук, морковь и сельдерей. Измельчите чеснок.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте масло на огне выше среднего. Обжаривайте лук, морковь и сельдерей 5–7 минут.
Шаг 3
Добавьте чеснок, тимьян, соль и перец. Готовьте ещё 2–3 минуты.
Шаг 4
Влейте воду или бульон. Доведите до кипения.
Шаг 5
Закиньте нут и макароны. Убавьте огонь и варите около 15 минут, пока макароны не сварятся. Добавьте рубленую зелень.