15 мин.

Салат с квашеной капустой, ветчиной и яблоком

Name: Салат с квашеной капустой, ветчиной и яблоком
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Квашеная капуста 350–400 г; Кисло-сладкое яблоко 1 штука; Ветчина или варёная колбаса 250 г; Яблочный уксус 2–3 ст. ложки; Сахар 3–4 ст. ложки; Консервированный горошек 100–120 г; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Кисло-сладкий фрукт, ароматное мясо и горошек отлично дополняют яркий вкус капусты.

Время приготовления

Общее

15 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Квашеная капуста

350–400 г

Кисло-сладкое яблоко

1 штука

Ветчина или варёная колбаса

250 г

Яблочный уксус

2–3 ст. ложки

Сахар

3–4 ст. ложки

Консервированный горошек

100–120 г

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Приготовление

1․
Квашеную капусту промойте под проточной водой и откиньте на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
2․
Яблоко и ветчину нарежьте кубиками. Уксус смешайте с сахаром.
3․
Соедините капусту с ветчиной, яблоком, горошком и уксусной заправкой. Слегка посолите и поперчите.

Салаты Европейская кухня