1 ч. 30 мин.

Салат с макаронами, горошком и сыром

Name: Салат с макаронами, горошком и сыром
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Макароны 450 г; Замороженный зелёный горошек 1 стакан; Сыр 170 г; Фиолетовый лук ¹⁄₂–1 штука; Сельдерей 4 стебля; Болгарский перец 1 штука; Майонез ¹⁄₂ стакана; Яблочный уксус ¹⁄₄ стакана; Укроп по вкусу; Сахар 2 ст. ложки; Дижонская горчица 2 ст. ложки; Соль 1 ч. ложка; Молотый чёрный перец 1 ч. ложка

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Если надоело просто варить макароны на гарнир, сделайте из них необычный салат. Добавьте пряный лук и сельдерей, сочный перец, свежий горошек и майонезно-горчичную заправку. Обязательно охладите блюдо перед подачей.

Время приготовления

Общее

1 ч. 30 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Макароны

450 г

Замороженный зелёный горошек

1 стакан

Сыр

170 г

Фиолетовый лук

¹⁄₂–1 штука

Сельдерей

4 стебля

Болгарский перец

1 штука

Майонез

¹⁄₂ стакана

Яблочный уксус

¹⁄₄ стакана

Укроп

по вкусу

Сахар

2 ст. ложки

Дижонская горчица

2 ст. ложки

Соль

1 ч. ложка

Молотый чёрный перец

1 ч. ложка

Приготовление

1․
Отварите макароны до состояния аль денте. Время смотрите на упаковке. Откиньте на дуршлаг и сразу ополосните холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления.
Как и сколько варить макароны, чтобы они не слипались
2․
Горошек отварите примерно за 5 минут. Тоже откиньте на дуршлаг и сполосните холодной водой.
3․
Сыр, лук, сельдерей и перец и нарежьте небольшими кусочками.
4․
Выложите в большую миску макароны, сыр и овощи. Перемешайте.
5․
Соедините майонез, уксус, рубленый укроп, сахар, горчицу, соль и чёрный перец.
6․
Добавьте заправку к салату и тщательно перемешайте. Накройте и уберите в холодильник минимум на 1 час.