1 ч. 30 мин.

Американский салат с макаронами

Name: Американский салат с макаронами
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Короткая паста 250 г; Соль по вкусу; Оливковое масло 1 ч. ложка; Яйца 2 штуки; Маринованные корнишоны 5–6 штук; Болгарский перец ½ штуки; Сельдерей 1–2 стебля; Красный лук ½ штуки; Майонез 120 г; Сметана 100 г; Рассол от корнишонов 2 ст. ложки; Красный винный уксус 1 ст. ложка; Сахар 1 ст. ложка; Дижонская горчица 2 ч. ложки; Молотый чёрный перец ¼ ч. ложки; Молотый сушёный чеснок 1 щепотка; Красный молотый перец 1 щепотка

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Этот простой салат с пастой, овощами и яйцами в США подают как гарнир к мясу. Обязательно дайте блюду настояться в холодильнике, так будет намного вкуснее.

Время приготовления

Общее

1 ч. 30 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Короткая паста

250 г

Соль

по вкусу

Оливковое масло

1 ч. ложка

Яйца

2 штуки

Маринованные корнишоны

5–6 штук

Болгарский перец

½ штуки

Сельдерей

1–2 стебля

Красный лук

½ штуки

Майонез

120 г

Сметана

100 г

Рассол от корнишонов

2 ст. ложки

Красный винный уксус

1 ст. ложка

Сахар

1 ст. ложка

Дижонская горчица

2 ч. ложки

Молотый чёрный перец

¼ ч. ложки

Молотый сушёный чеснок

1 щепотка

Красный молотый перец

1 щепотка

Приготовление

1․
Пасту отварите в кипящей подсоленной воде до готовности. Откиньте на дуршлаг, промойте, полейте маслом, перемешайте и остудите.
Как и сколько варить макароны, чтобы они не слипались
2․
Яйца сварите вкрутую примерно за 10 минут. Остудите, очистите и нарежьте мелкими кубиками или натрите на средней тёрке.
Как и сколько варить яйца вкрутую
3․
Корнишоны, болгарский перец, сельдерей и лук нарежьте небольшими кусочками.
4․
Тщательно смешайте майонез, сметану, рассол, уксус, сахар и горчицу, добавьте соль и специи.
5․
Соедините макароны с яйцами, овощами и заправкой, хорошо перемешайте. Уберите салат в холодильник на 1 час.