1 ч.

Салат с рисом и копчёной курицей

Name: Салат с рисом и копчёной курицей
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Рис 60–70 г; Яйца 3–4 штуки; Шампиньоны 200–250 г; Растительное масло 1 ст. ложка; Копчёная куриная грудка 250 г; Майонез по вкусу; Зелень по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Аппетитное и сытное сочетание, которое вы полюбите.

Время приготовления

Общее

1 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Рис

60–70 г

Яйца

3–4 штуки

Шампиньоны

200–250 г

Растительное масло

1 ст. ложка

Копчёная куриная грудка

250 г

Майонез

по вкусу

Зелень

по вкусу

Приготовление

1․
Рис отварите до готовности примерно за 20 минут, яйца — за 10. Остудите.
Как варить рис, чтобы он получился идеальным
Как и сколько варить яйца вкрутую
2․
Грибы нарежьте небольшими кусочками. В сковороде разогрейте масло. Добавьте грибы и готовьте, пока не выпарится вся выделившаяся влага и шампиньоны слегка подрумянятся. Остудите.
3․
Нарежьте курицу и яйца небольшими кусочками.
4․
В салатник или порционные миски выложите слои из риса, грибов, курицы. После каждого добавляйте немного майонеза. Сверху посыпьте яйцами и украсьте зеленью.