3 ч.

Салат со свиным языком, морковью и луком

Name: Салат со свиным языком, морковью и луком
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 3 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Свиной язык 300 г; Морковь 2 штуки; Лук репчатый 2 штуки; Растительное масло 3 ст. ложки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Чеснок 1 зубчик; Сметана по вкусу

Дарья Ляднова

Сметанная заправка идеально дополняет этот тёплый салат с отварным языком и овощной зажаркой.

Время приготовления

Общее

3 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Свиной язык

300 г

Морковь

2 штуки

Лук репчатый

2 штуки

Растительное масло

3 ст. ложки

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Чеснок

1 зубчик

Сметана

по вкусу

Приготовление

1․
Отварите свиной язык примерно за 2 часа. Немного остудите и нарежьте.
Как и сколько варить свиной язык
2․
Лук нарежьте полукольцами, а морковь натрите.
3․
Разогрейте в сковороде на среднем огне растительное масло. Обжаривайте лук и морковь до мягкости.
4․
Смешайте язык и овощи. Посолите и поперчите. Пропустите чеснок через пресс и соедините со сметаной. Заправьте салат.