6 ч.

Шашлык из свинины с соевым соусом и имбирём

Name: Шашлык из свинины с соевым соусом и имбирём
Prep time: 5 h 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 6 h
Yield: 2
Cuisine: Восточная
Ingredients: Лайм 1 штука; Сушёный молотый чеснок 1 ч. ложка; Сушёный молотый имбирь 1 ч. ложка; Соевый соус 5–6 ст. ложек; Коричневый или обычный сахар 2 ст. ложки; Мякоть свинины 500–600 г; Соль по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Замаринованное мясо отлично получится на гриле, мангале и даже в духовке.

Время приготовления

Общее

6 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Лайм

1 штука

Сушёный молотый чеснок

1 ч. ложка

Сушёный молотый имбирь

1 ч. ложка

Соевый соус

5–6 ст. ложек

Коричневый или обычный сахар

2 ст. ложки

Мякоть свинины

500–600 г

Соль

по вкусу

Приготовление

1․
Выжмите сок из лайма. Смешайте с чесноком, имбирём, соевым соусом и сахаром.
2․
Свинину нарежьте порционными кусочками. Залейте маринадом, перемешайте и уберите в холодильник на 4–6 часов.
3․
Насадите мясо на шампуры и обжаривайте на гриле или мангале до румяности со всех сторон.
4․
Перед подачей на стол посолите мясо.