30 мин.

Соевый фарш по-корейски с рисом

Name: Соевый фарш по-корейски с рисом
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Корейская
Ingredients: Рис 180 г; Соль по вкусу; Вода 360 мл; Кунжутное масло 2 ст. ложки; Чеснок 3 зубчика; Соевый фарш 350 г; Коричневый сахар 50 г; Соевый соус 60 мл; Красный перец хлопьями ½ ч. ложки; Имбирь молотый ½ ч. ложки; Зелёный лук 1 пучок

Дарья Ляднова

Благодаря соевому соусу, чесноку и имбирю это веганское блюдо получается очень пряным и вкусным.

Время приготовления

Общее

30 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Рис

180 г

Соль

по вкусу

Вода

360 мл

Кунжутное масло

2 ст. ложки

Чеснок

3 зубчика

Соевый фарш

350 г

Коричневый сахар

50 г

Соевый соус

60 мл

Красный перец хлопьями

½ ч. ложки

Имбирь молотый

½ ч. ложки

Зелёный лук

1 пучок

Можно добавить

Острый соус

по вкусу

Кунжут

по вкусу

Приготовление

1․
Промойте рис. Сварите в подсоленной воде примерно за 20 минут.
Как варить рис, чтобы он получился идеальным
2․
Разогрейте в сковороде половину масла. Измельчите чеснок и обжаривайте 30 секунд. Вмешайте фарш и готовьте 3 минуты.
3․
Соедините коричневый сахар, соевый соус, оставшееся масло, красный перец и имбирь. Вылейте на сковороду и нагревайте ещё 3 минуты.
4․
Выложите фарш на рис. Посыпьте мелко нарезанным зелёным луком.
По желанию подавайте с острым соусом и посыпав кунжутом.