30 мин.

Свинина с ананасами на сковороде — классное горячее на Новый год

Name: Свинина с ананасами на сковороде — классное горячее на Новый год
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Латиноамериканская
Ingredients: Консервированные ананасы кольцами 250 г; Оливковое масло 1 ст. ложка; Коричневый сахар 50 г; Свиные отбивные 4 штуки; Соль по вкусу; Перец чили молотый 2 ч. ложки; Чеснок сушёный молотый 1 ч. ложка; Корица молотая ½ ч. ложки

Дарья Ляднова

Острые специи придают мясу яркий вкус, с которым отлично сочетаются сладкие ананасы.

Время приготовления

Общее

30 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Консервированные ананасы кольцами

250 г

Оливковое масло

1 ст. ложка

Коричневый сахар

50 г

Свиные отбивные

4 штуки

Соль

по вкусу

Перец чили молотый

2 ч. ложки

Чеснок сушёный молотый

1 ч. ложка

Корица молотая

½ ч. ложки

Приготовление

1․
Слейте с ананасов сироп, сохранив 50 мл. Кольца обсушите бумажными полотенцами.
2․
Разогрейте в сковороде на среднем огне 1 чайную ложку масла. Выложите ананасы.
3․
Добавьте коричневый сахар и отложенный сироп. Готовьте фрукты с двух сторон до румяности. Переложите на тарелку.
4․
Свинину обсушите бумажными полотенцами. Посыпьте солью, перцем чили, чесноком и корицей.
5․
Вылейте в ту же сковороду оставшееся масло. Жарьте отбивные, периодически переворачивая, около 10 минут.
6․
Подавайте свинину с ананасами.