7 ч.

Торт «Молочная девочка» с бананами

Name: Торт «Молочная девочка» с бананами
Prep time: 6 h
Cook time: 1 h
Total time: 7 h
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Яйца 2 штуки; Сгущённое молоко 380 г; Мука 165 г; Разрыхлитель 2 ч. ложки; Сливки с жирностью 33% 500 мл; Сахарная пудра 200 г; Густой натуральный йогурт 350 г; Бананы 3 штуки; Корица молотая по вкусу

Дарья Ляднова

Тонкие коржи прослаиваются сливочно-йогуртовым кремом и фруктами.

Время приготовления

Общее

7 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

1 ч.

Количество порций

Ингредиенты

Яйца

2 штуки

Сгущённое молоко

380 г

Мука

165 г

Разрыхлитель

2 ч. ложки

Сливки с жирностью 33%

500 мл

Сахарная пудра

200 г

Густой натуральный йогурт

350 г

Бананы

3 штуки

Корица молотая

по вкусу

Приготовление

1․
Разогрейте духовку до 200 °C. Противень застелите бумагой для выпечки.
2․
Взбейте миксером яйца до посветления. Добавьте сгущёнку, а затем вмешайте муку с разрыхлителем.
3․
Выложите на противень 2 столовые ложки теста и разровняйте в круг. Выпекайте 3–4 минуты.
4․
Вырежьте ровный круг кондитерским кольцом или ножом. Так же испеките остальные коржи и остудите.
5․
Миксером взбейте холодные сливки с сахарной пудрой до плотных пиков. Лопаткой вмешайте йогурт. Нарежьте бананы.
6․
Выкладывайте коржи на тарелку, прослаивая их кремом и бананами. Уберите в холодильник примерно на 6 часов. Сохраните остатки крема.
Чтобы торт получился более ровным, собирайте его в кондитерском кольце.
7․
Покройте верх и бока торта оставшимся кремом. Посыпьте корицей.

Десерты и выпечка Русская кухня

Комментарии

Яна Александровна

23.02.24 00:15

Название противное

Jenna J

25.02.24 02:21

Это не название противное, а перевод. В Германии есть фирма "Мильх медхен" - т.е, молочница. Они производят молочные продукты, разумеется. И этот торт делается из сгущенки, которую они делают. Потому и название от названия предприятия. Тортик немецкий по происхождению. А если правильно, то торт называется "Молочница" - и состоит из молочных коржей со сливочным кремом. На Рождество и Пасху самое то))

Светлана

29.03.24 22:15

Молочница, как то не лучше.

Наталья Честнейшина

10.05.24 12:03

Точно не лучше. И поэтому я его называю по-своему - "Молочный". Хоть и родом он с Германии. но сгущёнка-то у нас в городе только отечественная. В основном из города Сокол, что в Вологодской области находится...