Торт «Молочная девочка» с творожным кремом
8 ч.

Торт «Молочная девочка» с творожным кремом

Фото автора Юлия Магай
Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Избранное

Воздушный и в меру сладкий крем с лёгкой кислинкой прекрасно оттенит вкус коржей на сгущённом молоке.

Время приготовления

Общее
8 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

2 ч.
Количество порций
8

Ингредиенты для коржей

Мука
240 г
Разрыхлитель
2 ч. ложки
Соль
½ ч. ложки
Сгущённое молоко
600 г
Яйца
3 штуки

Ингредиенты для крема

Творог
400 г
Сгущённое молоко
100 г
Сахарная пудра
75 г
Ванильный экстракт
2 ч. ложки
Сливки с жирностью 33%
800 мл

Приготовление

  1. 1․

    Разогрейте духовку до 180 °С. Подготовьте 6 листов бумаги для выпечки, на каждом начертите по два круга диаметром 20 см.

  2. 2․

    Муку просейте и смешайте с разрыхлителем и солью. Сгущённое молоко тщательно взбейте венчиком или миксером с яйцами.

  3. 3․

    Всыпьте к яичной массе муку, взбейте до однородности и оставьте на 15–20 минут.

  4. 4․

    Выложите на противень один лист рисунком вниз. Равномерно распределите поверх каждого круга 2–3 столовые ложки теста, стараясь не выходить за границы.

  5. 5․

    Выпекайте коржи 5–7 минут до лёгкого золотистого цвета. Таким же образом приготовьте коржи из оставшегося теста. Затем снимите их с листов бумаги и полностью остудите. По желанию обрежьте края.

  6. 6․

    Для крема творог протрите сквозь мелкое сито или измельчите блендером и тщательно смешайте со сгущённым молоком, сахарной пудрой и ванильным экстрактом.

  7. 7․

    Охлаждённые сливки взбейте миксером в плотную густую пену и перемешайте с творогом до однородности.

  8. 8․

    Коржи выложите друг на друга, промазывая тонким слоем крема. Покройте верх и бока торта оставшимся кремом. Уберите десерт в холодильник на 4–6 часов.

    По желанию между коржами можно добавить прослойку из ягодного конфитюра или кусочков фруктов.
Обложка: Julia-Bogdanova / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Кокосовый торт без выпечки
Кокосовый торт без выпечки
Простой торт без выпечки со сметанным кремом
Простой торт без выпечки со сметанным кремом
Торт из кукурузных хлопьев без выпечки
Торт из кукурузных хлопьев без выпечки
Шоколадный торт из печенья без выпечки
Шоколадный торт из печенья без выпечки
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Избранное
Как сварить вкусные куриные супы с лапшой
Как сварить вкусные куриные супы с лапшой
Избранное
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
Избранное
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Избранное
Как приготовить овсяноблины с разными начинками
Как приготовить овсяноблины с разными начинками
Избранное
Как правильно собирать и готовить сморчки
Как правильно собирать и готовить сморчки
Избранное
Картофельные запеканки с фаршем, которые стоит приготовить
Картофельные запеканки с фаршем, которые стоит приготовить
Избранное
Что приготовить из говядины: супы, запеканки, рагу и не только
Что приготовить из говядины: супы, запеканки, рагу и не только
Избранное
15 простых и быстрых салатов с редиской
15 простых и быстрых салатов с редиской
Избранное
Вкусные супы с индейкой, которые точно понравятся
Вкусные супы с индейкой, которые точно понравятся
Избранное