4 ч. 30 мин.

Желе из сметаны

Name: Желе из сметаны
Prep time: 4 h
Cook time: 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Желатин 1 ст. ложка; Молоко 75 мл; Сметана 500 г; Сахар 150 г; Ванильный экстракт 1 ч. ложка; Свежие ягоды по вкусу

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Используйте этот простой рецепт в качестве основы и дополняйте его по своему вкусу. Например, добавьте к десерту кусочки ягод и фруктов, шоколад или кокосовую стружку.

Время приготовления

Общее

4 часа 30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

30 минут

Количество порций

Ингредиенты

1 ст. ложка

75 мл

500 г

150 г

1 ч. ложка

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Желатин залейте тёплым молоком и оставьте на 10–15 минут. Помешивая, нагрейте смесь до растворения гранул.
Не доводите желатин до кипения.
Шаг 2
Сметану смешайте с сахаром и ванильным экстрактом. Влейте желатин, ещё раз хорошо перемешайте.
Шаг 3
Разлейте массу по небольшим формам. Уберите желе на 4–6 часов в холодильник до застывания. Украсьте десерт свежими ягодами.