Торт из кукурузных хлопьев без выпечки

Приготовление

1. Шаг 1

   В ковшике или кастрюле с толстым дном соедините сахар и 45 мл воды. Варите смесь на небольшом огне 5–7 минут до золотистого цвета.

2. Шаг 2

   Снимите карамель с огня, введите сливочное масло, тщательно перемешайте и оставьте на 1 минуту.

3. Шаг 3

   Частями добавьте 100 г сметаны, тщательно перемешивая венчиком. Полностью остудите.

   Сметана должна быть жирной и комнатной температуры.

4. Шаг 4

   Желатин смешайте с 3 столовыми ложками воды и оставьте на 10 минут.

5. Шаг 5

   Измельчите грецкие орехи и 3–4 столовые ложки хлопьев в крошку. Шоколад поломайте на небольшие кусочки и растопите.

6. Шаг 6

   Круглую форму диаметром 18–20 см застелите пищевой плёнкой.

7. Шаг 7

   Смешайте орехи, измельчённые хлопья и шоколад, добавьте 1 столовую ложку карамели. Выложите массу на дно формы, разровняйте.

8. Шаг 8

   Желатин растопите в микроволновке или на водяной бане и смешайте с оставшейся сметаной и карамелью.

9. Шаг 9

   В форму слоями выложите хлопья и крем. Торт накройте пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 5–6 часов. Перед подачей переверните его на блюдо.

   По желанию полейте готовый торт растопленным шоколадом.