1 ч. 30 мин.

Банановый хлеб с арахисовой пастой

Name: Банановый хлеб с арахисовой пастой
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Сливочное масло 50 г + для смазывания; Спелые бананы 3 штуки; Пекан или грецкие орехи 100 г; Мука 195 г; Сода 1 ч. ложка; Соль ½ ч. ложки; Арахисовая паста 125 г; Коричневый сахар 150 г; Яйцо 1 штука; Ванильный экстракт 1 ч. ложка

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Сладкие бананы отлично сочетаются с арахисовой пастой, а кусочки орехов добавляют хлебу хрустящую текстуру.

Время приготовления

Общее

1 час 30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

Сливочное масло

50 г + для смазывания

Спелые бананы

3 штуки

Пекан или грецкие орехи

100 г

195 г

1 ч. ложка

½ ч. ложки

125 г

150 г

1 штука

1 ч. ложка

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 °C. Прямоугольную форму для выпечки смажьте маслом. Дно застелите пергаментом.
Шаг 2
Растопите и слегка остудите сливочное масло. Пюрируйте очищенные бананы. Крупно порубите орехи. Соедините муку, соду и соль.
Шаг 3
Добавьте к бананам сливочное масло, арахисовую пасту, сахар, взбитое яйцо и ванильный экстракт. Введите сухие ингредиенты и орехи.
Не перемешивайте долго, иначе хлеб получится слишком плотным.
Шаг 4
Перелейте тесто в форму и выпекайте 55–60 минут. Подержите хлеб в форме 10 минут, затем достаньте и полностью остудите.
Готовность проверьте зубочисткой: она должна остаться чистой.