За необычным названием скрывается простой в приготовлении торт, знакомый многим с детства. Для него нужно испечь ореховый бисквит, часть его нарезать на кусочки, смешать с кремом и выложить всё это горкой на корж. Финальный штрих — шоколадная глазурь.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты для коржа
Ингредиенты для крема
Ингредиенты для глазури
Приготовление
- 1․
Мелко порубите орехи. Миксером взбейте яйца с сахаром, чтобы получилась светлая масса.
- 2․
Добавьте сметану и снова взбейте. Введите орехи и соду.
- 3․
Частями всыпайте муку, перемешивая ложкой.
- 4․
Смажьте круглую форму сливочным маслом. Выложите туда тесто и разровняйте.
- 5․
Поставьте в духовку, разогретую до 180 ℃, примерно на 40 минут.
Готовность проверьте шпажкой: она должна выйти сухой, без сырых остатков теста. - 6․
Остудите бисквит. Затем разрежьте вдоль на две части: нижняя должна быть меньше верхушки.
- 7․
Верхушку бисквита разломайте на небольшие кусочки.
- 8․
Для крема взбейте или разотрите размягчённое масло со сгущёнкой и какао.
- 9․
Выложите в крем кусочки бисквита и тщательно перемешайте.
Если вам мало орехов, можно добавить ещё на этом этапе. Иногда в этот торт кладут чернослив. - 10․
Положите корж на блюдо. Сверху горкой выложите бисквит с кремом, прижимая руками.
- 11․
Уберите торт в холодильник на 30 минут.
- 12․
За это время приготовьте глазурь. Для этого перемешайте сахар и какао. Введите молоко.
- 13․
Поставьте на паровую бану и постоянно помешивайте. Сначала масса будет будет плотной.
- 14․
Когда она станет более жидкой, добавьте масло. Продолжайте мешать, пока не добьётесь гладкой однородной массы.
- 15․
Покройте глазурью торт. По желанию украсьте орехами или чем-то другим.
- 16․
Уберите торт «Пища богов» в холодильник на несколько часов.
Станьте первым, кто оставит комментарий