20 мин.

Тосты с ягодами и сыром от Гордона Рамзи

Name: Тосты с ягодами и сыром от Гордона Рамзи
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Бри 80 г; Хлеб 2 ломтика; Сливочное масло 2 ст. ложки; Лимон ¼ штуки; Свежие ягоды 100 г; Сахар 1 ст. ложка

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Горячий хрустящий хлеб, пропитанный сливочным маслом, тянущийся бри и сочные ягоды — это волшебное сочетание сделает любой завтрак особенным.

Время приготовления

Общее

20 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Бри

80 г

Хлеб

2 ломтика

Сливочное масло

2 ст. ложки

Лимон

¼ штуки

Свежие ягоды

100 г

Сахар

1 ст. ложка

Можно добавить

Мёд

по вкусу

Орехи

по вкусу

Приготовление

1․
Разогрейте духовку до 190 °С. Застелите противень пергаментной бумагой.
2․
Бри нарежьте тонкими ломтиками. Хлеб с двух сторон смажьте сливочным маслом.
3․
Обжаривайте хлеб на разогретой сковороде до золотистой корочки по 2–3 минуты с каждой стороны.
4․
Выложите на хлеб кусочки сыра. Поместите на противень и запекайте 5–7 минут, пока бри не расплавится.
5․
В это время мелкой тёркой снимите с лимона цедру, выжмите сок. Вилкой разомните половину ягод.
Для тостов подойдут любые свежие ягоды.
6․
Смешайте размятые ягоды с лимонным соком, цедрой и сахаром. Добавьте целые ягоды и аккуратно перемешайте.
7․
Выложите массу на горячие тосты. По желанию полейте их мёдом и посыпьте орехами.