Вафельные трубочки с кремом из варёной сгущёнки
Блюдо, знакомое многим с детства. Приготовить тесто можно по-разному, как и начинку. Предлагаем попробовать более традиционный вариант с варёной сгущёнкой.
Тесто на масле и яйцах получается хрустящим, но при этом мягким. Учитывайте, что это довольно сладкий десерт. Если хочется сбалансировать вкус, то часть масла в начинке можно заменить крем-сыром.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
- 1․
Миксером взбейте 115 г размягчённого масла и сахар так, чтобы получилась пышная масса.
- 2․
По очереди введите яйца, каждый раз хорошо взбивая.
- 3․
Всыпьте муку и перемешайте до однородности.
- 4․
Разогрейте мультипекарь с насадкой для тонких вафель. Вылейте немного теста, закройте крышку и готовьте пару минут.
- 5․
Переложите на тарелку и сразу же, пока вафля горячая, сверните в трубочку. Оставьте остывать.
- 6․
Таким же образом приготовьте остальные трубочки.
- 7․
Для крема немного взбейте миксером 230 г размягчённого масла, добавьте сгущёнку и взбейте до однородности.
- 8․
Переложите крем в кондитерский мешок (или обычный пакет, у которого нужно срезать кончик) и наполните трубочки.
