40 мин.

Вафельные трубочки с творожным кремом

Name: Вафельные трубочки с творожным кремом
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Сливочное масло 200 г + для смазывания; Яйца 5 штук; Сахар 350 г; Мука 150 г; Соль 1 щепотка; Творог 450 г; Сметана 45 г

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Крем из творога получается очень нежным и отлично дополняет хрустящие трубочки.

Время приготовления

Общее

40 минут

Активное

(требуется ваше участие)

40 минут

Количество порций

Ингредиенты

Сливочное масло

200 г + для смазывания

5 штук

350 г

150 г

1 щепотка

450 г

45 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Растопите сливочное масло. Слегка остудите.
Шаг 2
Венчиком взбейте яйца и 200 г сахара в пену. Добавьте сливочное масло. Вмешайте муку и соль.
Шаг 3
Разогрейте вафельницу. Смажьте небольшим количеством сливочного масла.
Шаг 4
Выкладывайте 1–2 столовые ложки теста и готовьте около 1 минуты. Горячие вафли сразу сворачивайте в трубочки. Остудите.
Шаг 5
Для крема пробейте погружным блендером в однородную массу творог, оставшиеся 150 г сахара и сметану.
Шаг 6
Наполните кремом остывшие вафельные трубочки.
Удобнее всего это делать с помощью кондитерского мешка.